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Vale davvero la pena di raccogliere le castagne.Hanno effetti di cui molti non hanno idea

In molte famiglie le castagne vengono raccolte dai bambini e dai loro genitori per realizzare opere d’arte nelle scuole o negli asili.Tuttavia, pochi sanno che fino a qualche secolo fa erano uno dei principali simboli della festa dei morti.La tradizione prevedeva che se ne lasciasse qualcuna sulla tavola come pasto per le anime.Le castagne raccolte venivano anche trasformate in farina e cotte in semplici dolci.Oggi gli esemplari che giacciono sotto i piedi sono considerati uno dei primi simboli dell’autunno.PerchĆ© raccogliere questi interessanti doni della natura e come utilizzarli? .

Quali proprietĆ  hanno le castagne?

I primi timidi boccioli dei castagni compaiono giĆ  a marzo, mentre le foglie verdi e rigogliose compaiono solo ad aprile.La vera e propria fioritura arriva di solito all’inizio di maggio, quando accompagnano i maturandi verso gli esami.La castagna preferita in Polonia non ĆØ altro che l’ippocastano, una pianta che viene prontamente utilizzata non solo in medicina o guarigione naturale , ma anche in cosmesi.

Le castagne si trovano piĆ¹ comunemente in unguenti per gonfiori, infiammazioni e vene varicose.ƈ interessante notare che quasi tutte le parti del castagno sono ricche di sostanze preziose, anche se la vera ricchezza sta nei fiori, nella corteccia e nelle foglie.In misura un po’ minore, beneficiamo anche dei frutti e dei semi. Prima di tutto:

  • aiutano a sbarazzarsi piĆ¹ velocemente della cellulite.
  • migliorano la viscositĆ  e la circolazione sanguigna.
  • rafforzare e stringere i vasi sanguigni.
  • alleviare i problemi digestivi persistenti.
  • aiuta a guarire contusioni, congelamenti ed ematomi.
  • PerchĆ© mettere le castagne sul davanzale?

    Anche se settembre continua a viziarci con cieli azzurri, sole caldo e temperature elevate, l’autunno ĆØ inevitabile.Gli animali saranno i primi a percepire l’imminente raffreddamento e il cambiamento climatico.GiĆ  in questa fase iniziano a cercare rifugi sicuri e luoghi che garantiscano loro un accesso costante al cibo. Questo vale anche per gli insetti e gli aracnidi, che si introducono nelle case, negli appartamenti e persino nei garage attraverso le piĆ¹ piccole fessure.La loro maggiore attivitĆ  ĆØ avvertita non solo da chi vive vicino a prati e boschi, ma anche dai proprietari delle proprie quattro mura situate nei centri delle grandi cittĆ .

    I primi segni dell’attivitĆ  dei ragni si trovano negli angoli un po’ piĆ¹ bui e raramente ispezionati.Fili sottili di ragnatele compaiono anche in cucina, di solito vicino agli armadietti degli alimenti.Se non volete investire in prodotti chimici e costosi, iniziate a recarvi in un parco vicino. Le castagne raccolte nei vicoli sono un deterrente naturale per i ragni piĆ¹ piccoli e piĆ¹ grandi. Basta tagliarle delicatamente o dividerle a metĆ  e posizionarle sui davanzali di finestre, terrazze, balconi o vicino alle porte.L’odore delle palline bruno-rossastre scoraggerĆ  i ragni e li incoraggerĆ  a fuggire rapidamente.Ricordate di utilizzare tutte le castagne in una volta sola.Conservatene qualche pezzo per il giorno successivo.

    Mettere a letto le castagne autunnali

    Le credenze popolari tramandate di generazione in generazione non hanno tralasciato il tema delle castagne. Per secoli sono state considerate una prelibatezza naturale da mettere a letto, da mettere direttamente sotto il cuscino o da tenere in tasca. A cosa doveva portare questo comportamento? Si diceva che le castagne avessero il potere di intrappolare e smaltire l’energia nociva, di favorire il sonno e persino di alleviare i dolori reumatici.Decorare il mobile RTV sotto il televisore o la scrivania del computer con castagne fresche avrebbe dovuto avere un effetto smorzante sulle radiazioni.

    Sebbene l’elenco delle preziose proprietĆ  delle castagne sia piuttosto lungo, non vi si trovano conferme di effetti magici.La possibilitĆ  di sperimentare aspetti positivi tenendo le castagne vicino al luogo di riposo o in ogni stanza ĆØ legata solo all’aspetto psicologico. Inoltre, molti esperti invitano a non collocare le palline lucenti in stanze dove la ventilazione ĆØ insufficiente. Conservarle in condizioni inadeguate puĆ² dare rapidamente origine a muffe pericolose per la salute.La comparsa di muffe ĆØ particolarmente pericolosa per i soggetti allergici, che devono fare i conti con febbre da fieno, respiro corto e persino orticaria.

    Ricetta per l’amido di castagne fatto in casa

    Tovaglie, tende o vestiti lisci e senza la minima piega sono ancora un effetto desiderato in molte case.Tuttavia, ore e ore di stiratura svalutano anche i compiti piĆ¹ semplici.Basta sedersi su una sedia e il tessuto sembra di nuovo in disordine.Il brevetto che le nostre nonne usavano prontamente era l’uso dell’amido, ma non dalla farina di patate.Un rimedio molto piĆ¹ forte poteva essere ricavato dalle castagne raccolte durante le passeggiate autunnali.Sebbene le castagne siano indubbiamente ottime come decorazione, possiamo usarle anche in modo un po’ piĆ¹ pratico. La base sono le castagne fresche, ma nulla vieta di raccogliere le castagne che giacciono in casa dall’anno scorso.

    1. Se utilizzate gli esemplari di quest’anno, iniziate a sgusciarli, poi affettateli e fateli seccare in un forno riscaldato a 100Ā°C. Si possono anche mettere in un forno speciale per l’essiccazione.
    2. Le castagne piĆ¹ vecchie vanno trattate in modo un po’ diverso Vanno prima messe in una ciotola, coperte con acqua fredda e lasciate in ammollo per qualche ora. Solo allora possono essere sbucciate e asciugate.
    3. Le fette di castagne ben essiccate vengono passate al tritacarne Il risultato ĆØ una farina di castagne finemente macinata.
    4. Mettere la polvere ottenuta in una piccola ciotola e farvi scorrere sopra acqua fredda piĆ¹ volte. Il liquido viene versato fino a quando non diventa di nuovo trasparente.
    5. Nella fase successiva, stendere la polpa di castagne bagnata su un panno di cotone e lasciarla ancora una volta finchĆ© l’acqua non sarĆ  completamente evaporata. Solo allora possiamo riempire i barattoli di vetro con il prodotto specifico.
    6. L’amido di castagne finito non ĆØ buono solo per rinforzare i tessuti PuĆ² essere usato anche per strofinare gli utensili da cucina in legno o anche per fare il sapone per migliorare le condizioni della pelle.
    Marco
    Marco
    Sono Marco, appassionato di gastronomia e chef di professione. Condivido le mie esperienze culinarie e i segreti della cucina del nostro ristorante. Ogni piatto racconta una storia di sapori autentici e tradizioni. Unisciti a me in questo viaggio gastronomico unico.

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