Tradizionalmente, le cheesecake vengono servite a colazione o come dessert.Fondamentalmente si tratta di un piatto dolce, con l’aggiunta di frutta o bacche..
Ma nessuno ha detto che non si possono usare erbe fresche..
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quart’ordine, ci ha spiegato come preparare insolite cheesecake con cipolle verdi e aneto.
Avrai bisogno di:
Come cucinare
1.Mescolare la ricotta e l’uovo, mescolare, aggiungere sale a piacere e setacciare la farina.
2.Tritare finemente la cipolla e l’aneto, aggiungerli alla massa della cagliata e aggiungere il burro fuso.
3.Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, formare delle cheesecake e friggerle in una padella riscaldata o cuocere in forno.
Servire come al solito – con panna acida.Buon appetito!
