Un modo semplice per preparare bevanda estremamente salutare seguendo le istruzioni di youtube.
Il consumo regolare rafforza le difese immunitarie e può migliorare notevolmente la salute nella stagione autunnale e invernale.
Questa ricetta abbassa la pressione sanguigna e il colesterolo.
Aumenta significativamente l’immunità e migliora l’emocromo.
È una delle migliori sostanze che formano il sangue: previene l’anemia, favorisce il trattamento della leucemia.
Il consumo regolare di kvass previene efficacemente l’arteriosclerosi.
Ciò può essere dovuto al colorante naturale della barbabietola – betanina, che è un eccellente antiossidante.
aumenta creativamente l’assorbimento di ossigeno da parte delle cellule.
L’acido lattico contenuto in questa bevanda ha anche un benefico effetto antibatterico e contribuisce alla produzione di collagene nella pelle.
Necessità:
Per un bicchiere da 1 litro.
750 g di barbabietola.
5 spicchi d’aglio.
1 cucchiaio di sale.
2 foglie di alloro.
2 palline di pimento.
6 grani di pepe nero.
Acqua.
Procedura:
Tagliare la barbabietola a fette di circa 6 – 8 mm di spessore e inserirle strettamente in una brocca.
Aggiungere le spezie agli strati inferiori delle barbabietole.
Quindi aggiungere uno strato di barbabietole e ancora pepe, alloro e aglio schiacciato.
Riempire un’altra barbabietola in un barattolo richiudibile nello stesso modo.
Preparare poi dell’acqua bollita, in cui sciogliere un cucchiaio di sale.
Versare questa salamoia sulla barbabietola.
Per la salamoia si può anche utilizzare una miscela di acqua minerale e sale.
Coprire quindi la brocca con un panno di carta da cucina e chiudere con un cappuccio.
Chiudere il barattolo sigillabile con il coperchio.
La barbabietola deve essere pressata molto bene nei barattoli, in modo che la salamoia non la spinga verso l’alto.
I vasi vanno lasciati riposare per 7 giorni a temperatura ambiente Tuttavia, l’infuso va mescolato ogni giorno.
Poi coprite sempre il barattolo con un nuovo tovagliolo di carta.
Dopo circa 4 giorni, il processo di fermentazione sarà già evidente e si sarà formata una schiuma in cima – questo è normale.
Anche in questo caso, basta mescolare e si può sempre togliere 1 cucchiaio per assaggiare.
Tuttavia, i contenitori devono essere sempre ben chiusi, poiché si formano muffe se entrano in contatto con l’aria.
Filtrare la bevanda finita attraverso un colino e un tovagliolo di carta.
Versare quindi il succo in bottiglie, tappare bene e assumere quotidianamente per sostenere le difese immunitarie.
Auguri di buona salute!
Il video tutorial è disponibile QUI.
