Le noci non sono solo gustose, ma anche estremamente benefiche per la salute, ricche di vitamine, minerali e antiossidanti.
Mangiarle regolarmente aumenta le difese immunitarie, migliora la memoria e giova al cuore.
Se avete molte noci in casa, questo semplice metodo di conservazione vi permetterà di mantenerle fresche fino a due anni.
Inoltre, conservare i gherigli di noce secondo questa guida di gatitul è molto semplice e non richiede strumenti particolari.
Oltre a essere ottime come spuntino, le noci possono essere aggiunte a una varietà di ricette, in particolare alle torte.
La corretta conservazione delle noci è fondamentale ed è l’unico modo per mantenere il loro ottimo sapore e i loro composti benefici.
Ingredienti:
Gherigli di noce.
Procedura.
Noci rompere e togliere i gherigli.
Lasciamo che questi si asciughino accuratamente..
Quando i gherigli di noce sono asciutti, metteteli in vasi da un quarto puliti e asciutti.
Coprite i barattoli con i coperchi..
Mettere un panno pulito o un asciugamano da cucina sul fondo di una pentola grande.
Mettete i vasi con le noci nella pentola e coprite con acqua in modo che i vasi siano sommersi per metà .
Mettere la pentola sul fuoco e riscaldare finché l’acqua non inizia a bollire.
Quando l’acqua inizia a bollire, abbassare il fuoco e lasciarla bollire per altri 10 minuti.
Togliere con cautela i vasetti dall’acqua e stringere bene i coperchi.
Lasciateli raffreddare completamente e poi conservateli in un luogo buio e fresco, possibilmente una cantina o una dispensa.
I gherigli di noce conservati con questo metodo mantengono la loro freschezza, il loro aroma e il loro sapore fino a due anni.
Se avete in casa una grande quantità di noci , questa semplice ricetta vi tornerà sicuramente utile.
Un barattolo da 700 ml può contenere circa 300 – 330 g di gherigli di noce, a seconda delle dimensioni delle noci.
Le noci sono parte integrante di molte ricette e grazie a questo metodo è possibile averle sempre a portata di mano.
Buona fortuna!
