Non sai cosa cucinare con le zucchine? Allora questo articolo è per te..
Vi raccontiamo una ricetta per un piatto di zucchine delizioso che piacerà anche ai bambini.
Cosa cucinare con le zucchine
Avrai bisogno di: due o tre zucchine (1,2-1,5 kg), mezzo chilo di filetto di pollo, una cipolla, due cucchiai di farina, un bicchiere di panna o panna acida, due o tre spicchi d’aglio, mezzo mazzetto di aneto , 50 grammi di burro, 3 cucchiai di olio vegetale, sale e pepe.
Friggere la cipolla tritata finemente con una piccola quantità di burro e olio vegetale.
Tagliare il filetto di pollo a cubetti, arrotolarlo nella farina, aggiungere alla cipolla, soffriggere per 3-5 minuti.
Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti (se troppo mature, eliminare i semi e la buccia), friggere per 5-7 minuti.
Aggiungere la panna/panna acida, mescolare, coprire la padella con un coperchio e cuocere per altri 5-7 minuti.
Alla fine aggiungere sale e pepe.Aggiungi l’aglio tritato e l’aneto al piatto finito.
