Uno dei motivi principali del rapido deterioramento delle preparazioni fatte in casa è l’uso improprio dell’aceto durante la conservazione..
Ti diremo quale aceto è severamente vietato utilizzare per la conservazione.
Quale aceto non è adatto per l’inscatolamento?
Per la conservazione è necessario utilizzare aceto bianco al 9%.
È adatto anche l’aceto con un’acidità del 5-6%, ma il 4% non è più adatto.Tali spazi non verranno archiviati.
Se avete preparato dei preparati con il 4% di aceto, dovete metterli in frigorifero e cercare di mangiarli velocemente.
A proposito, l’aceto può essere sostituito con acido citrico.Un cucchiaino di limone è sufficiente per un barattolo da tre litri.
Puoi anche usare il succo di limone appena spremuto.Spremi mezzo limone in un barattolo da un litro.
