Prepara a casa polpette di pollo succose e saporite secondo la nostra ricetta unica.
Il vantaggio di questo piatto è che potete prepararlo sia in padella che al forno senza privarvi del godimento eccezionale di un gusto indimenticabile.
Un’ottima ricetta per le polpette di pollo dal canale YouTube di Alena Mitrofanova.
Abbiamo bisogno di:
800 g di cosce di pollo disossate.
700 g di petto di pollo.
2 cipolle grandi.
1 peperone dolce grande.
1kg di patate.
sale
pepe nero macinato.
pepe macinato.
aglio secco.
2 cucchiai di semola.
3 pomodori.
mazzetto di prezzemolo.
100 g di formaggio.
Procedura:
Per prima cosa tagliate il pollo a fette.Tagliare la cipolla sbucciata a cubetti grandi.
Pulire il peperone, eliminare i semi e tagliarlo.
Macinare il pollo e le verdure in un tritacarne.
Sbucciare le patate e lavarle.
Tagliatelo in quarti e grattugiatelo grossolanamente in una ciotola a parte.
Strizzate le patate dal liquido in eccesso e aggiungetele nella ciotola con la carne macinata.
Aggiungere sale e pepe nero.
Quindi aggiungiamo aglio e pepe macinato..
Tutto insieme mescolare a mano.Aggiungete il semolino e mescolate con un cucchiaio.
Scaldiamo un po’ di olio vegetale in una padella.
Nella padella mettere il composto con un cucchiaio e formare le polpette.
A temperatura media friggere fino a doratura..
Poi giriamo la polpetta , mettiamo sopra una fetta di pomodoro, spolveriamo con formaggio e prezzemolo.
Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Polpette si possono cuocere anche al forno..
In tal caso, disporre le polpette su una teglia e infornare nel forno preriscaldato a 180°C.
Cuociamo per 20 minuti..
Trascorso il tempo, togliete la teglia dal forno e disponete sulle polpette una fetta di pepe, formaggio e prezzemolo.
Rimettere la teglia in forno e cuocere per altri 10 minuti alla temperatura di 180°C.
Possiamo servire.
Vi auguriamo buon appetito!
Video tutorial:.
