Le patate fritte sono facili da preparare solo a prima vista: spesso sorgono difficoltà nel percorso culinario..
Quindi, invece di appetitosi pezzi dorati con una crosta fritta, puoi ottenere una massa strana che non vuoi nemmeno provare..
Pertanto, l’esperta di cucina della nostra rivista, la cuoca Yulia Arkhipova, consiglia di non dimenticare i principali errori culinari.
Cosa sono?
Patate giovani
È preferibile utilizzare queste patate lessate: saranno ideali come contorno.Ma per friggere, dovresti scegliere le patate più vecchie in modo che il piatto risulti gustoso e di alta qualità.
Mancanza di olio
Molte persone hanno paura di aggiungere abbastanza olio, perché questo rende il piatto più ipercalorico e dannoso.Ma inizialmente dovresti capire che le patate fritte non hanno nulla a che fare con una corretta alimentazione.
Pertanto, è meglio preparare un piatto più gustoso aggiungendo una quantità sufficiente di olio vegetale.
Nessun additivo
Per rendere le patate più saporite potete sciogliere un pezzetto di strutto in una padella prima di friggerle.Se non vuoi usare prodotti a base di carne, aggiungi il burro.
Ciò contribuirà a ottenere una crosta.
