A quanto pare la pasta sta benissimo con il limone.
Una leggera acidità e amarezza rendono il piatto molto più appetitoso..
Questa affermazione probabilmente sorprenderà molti buongustai.
Ma non appena qualcuno di loro prova la pasta con la scorza di un agrume, si trae immediatamente una conclusione sulle interessanti qualità gustative della combinazione culinaria non standard.
Ma come cucinare correttamente la pasta al limone? A questa domanda ha risposto Yulia Arkhipova, esperta nel campo culinario della pubblicazione online Belnovosti, cuoca e panettiera di quarta classe.
Ricetta pasta con scorza di limone
Lessare 250 grammi di pasta.
Mentre il prodotto cotto si raffredda, preparare gli altri ingredienti.Per prima cosa prendiamo una grattugia e utilizziamo uno dei suoi lati per eliminare la scorza degli agrumi acerbi.
Successivamente, tagliare a fette un paio di spicchi d’aglio.
Dopodiché, prendi una padella, versaci sopra un filo d’olio d’oliva e mettila sul fuoco acceso.
Quando il liquido viscoso si sarà riscaldato, versare i pezzi di aglio nella ciotola.
Subito dopo che le fette di verdura piccante diventano trasparenti, mettete la pasta nella padella e aggiungete la scorza di limone precedentemente preparata.
Mescolare accuratamente il contenuto del piatto e friggere la massa risultante per 3 minuti.
Aggiungere un po ‘di succo di limone alla pasta finita e cospargere con formaggio grattugiato.
Il risultato è un piatto incredibilmente appetitoso che sicuramente apprezzerete.
