Un gelato al caffè super delizioso con un ricco sapore di cioccolato che è giusto gustare nelle giornate calde.
Una volta assaggiata questa delizia di gelato, vi dimenticherete del resto.
Ricetta pratica per il gelato al cioccolato fatto in casa con il caffè dal canale youtube Magische Desserts.
Il miglior dessert di quest’estate
La ricetta è estremamente semplice e può essere eseguita anche da un cuoco meno esperto.Il gelato al caffè richiede solo ingredienti di uso comune: latte condensato zuccherato, panna da montare e caffè istantaneo.
È possibile arricchire la ricetta base con altri ingredienti – noci, frutta, pezzi di cioccolato e altri ingredienti a piacere.
La maggior parte del tempo viene impiegata per il congelamento, che richiede almeno 4-5 ore. Rispetto al gelato acquistato in negozio, il gelato fatto in casa preparato con latte condensato e caffè ha meno zuccheri e grassi aggiunti.
Infine, ma non meno importante, preparare il gelato fatto in casa è un’attività divertente da fare con la famiglia e gli amici.
Per la preparazione abbiamo bisogno di:
400 g di latte condensato zuccherato (Salka).
3 cucchiai di caffè istantaneo.
500 ml di panna da montare.
130 g di cioccolato fondente.
20 g di arachidi.
Opzionale:.
Pezzi di cioccolato.
Cacao.
noci.
caramello.
aroma di vaniglia.
Procedura:
Versare il latte condensato nella ciotola.
Aggiungere il caffè, mescolare con una frusta.
Versare la miscela di caffè nella padella.Sul fuoco, mescolando, cuocere finché non si addensa.
Trasferire il composto in una ciotola, coprire con un foglio di alluminio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola a parte, versare la panna.
Con un mixer, sbattere la panna.
Mettere la crema di caffè raffreddata in una ciotola separata e sbattere con una frusta.
Ripiegare la panna montata nella ciotola con la panna montata.
Sbattere accuratamente con un mixer.
Su un coltello a dorso duro tritare 100 g di cioccolato.
Versare il cioccolato nella ciotola con la panna.Mescolare accuratamente con una spatola.
Versare la crema nello stampo di vetro.
Allineare uniformemente.Mettere in freezer per 4-5 ore.
Versare 30 g di cioccolato in una sacca da pasticceria.
Sigillare il sacchetto e immergerlo in una ciotola di acqua calda per 5 minuti.
Versare il gelato in un bicchiere utilizzando una paletta per gelato.
Ricoprire con cioccolato fuso e cospargere di arachidi tritate.
Può essere servito.
Vi auguriamo un buon gusto!
Istruzioni video.
