Preparate in casa un piatto originale con patate, cipolle, formaggio e pochi altri semplici ingredienti e rimarrete stupiti.
Un piatto unico di cui non ti ricorderai nemmeno la carne.
Una fantastica ricetta per tenere polpette di verdure dal canale YouTube Hausgemachte Rezepte.
Abbiamo bisogno di:
3 patate.
1 cipolla rossa.
1 carota.
5 spicchi d’aglio.
100 g di formaggio.
un mazzetto di cipolline.
1 uovo.
sale
3 cucchiai di farina semplice.
olio di semi di girasole per friggere.
Procedura:
Sbucciare le patate e metterle a bagno nell’acqua.Tagliare a cubetti più grandi.
Mettere in una pentola e coprire con acqua fredda..
Mettere la pentola con le patate sul fuoco e cuocere per 15 minuti..
Tagliare a metà la cipolla sbucciata e tagliarla a fette.
Mettete le patate lesse in una ciotola e fate scaldare l’olio in una padella.
Far soffriggere la cipolla in una padella e schiacciare le patate.
Carote sbucciate tagliate con un pelapatate..
Aggiungi la carota nella padella e mescola.
Aggiungere l’aglio schiacciato, mescolare e friggere per un po’..
Aggiungere le verdure fritte in una ciotola con purè di patate.
Aggiungere formaggio grattugiato e cipolla tritata..
Infine unire al composto un uovo, aggiustare di sale e mescolare bene il tutto..
Poi aggiungiamo la farina e mescoliamo.
Ci ungiamo le mani con olio e formiamo le polpette..
Scaldare l’olio di semi di girasole in una padella e aggiungere le polpette.
Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
Possiamo servire.
Vi auguriamo buon appetito!
Le istruzioni video possono essere trovate QUI.
