Durante le giornate calde sogniamo bagni nell’acqua, una rinfrescante brezza marina e un bicchiere di qualcosa per rinfrescarci.Sfortunatamente, non tutte le scelte sono buone e spesso ricorriamo a suggerimenti che, invece di idratarsi e rinfrescarsi, provocano solo disgusto e possono avere conseguenze più gravi.Un esempio del genere è l’acqua dal sapore delicato.Perché? E quale sarebbe la sua alternativa più sana?.
Le acque aromatizzate che attirano vari dolci alla frutta, confezioni pratiche ed etichette interessanti sembrano a prima vista la soluzione ideale per le giornate calde.Tuttavia, la loro composizione spesso fa svanire rapidamente l’entusiasmo.
Etichette piene di strani ingredienti
Anche se dovremmo consumare acqua per la maggior parte del tempo, a molti di noi non piace il suo sapore.Pertanto, nell’antica Grecia e a Roma, venivano aggiunti succhi, ad esempio di limone.Al giorno d’oggi, l’acqua di frutta è ancora popolare e nei negozi puoi trovare un’ampia varietà di gusti: limone, fragola, lampone, mela o anguria.I produttori che si rivolgono ai giovani e anche ai bambini più piccoli offrono questi prodotti in confezioni colorate con etichette accattivanti piene di personaggi dei cartoni animati colorati e famosi.
L”acqua della frutta è una buona scelta?
A prima vista sembra che l’acqua con succo di frutta sia la bevanda ideale per le giornate calde.Tuttavia, vale la pena verificarne la composizione prima di acquistarlo.Il problema principale è spesso quantità elevate di zucchero – un bicchiere può contenere fino a 2 cucchiaini di saccarosio.L’eccesso di zucchero nella dieta porta a diversi problemi di salute, come disturbi ormonali, carie o eccessiva aggressività nei bambini.
Alternative allo zucchero
Ci sono altri dolcificanti nei succhi di frutta, come lo sciroppo di glucosio-fruttosio , che è più economico dello zucchero ma è stato collegato all”obesità e ad altre malattie.Anche il sucralosio è popolare, sebbene non fornisca calorie, ma può disturbare la flora intestinale.Secondo alcuni scienziati, l”aspartame, un altro dolcificante popolare, ha effetti negativi sul sistema nervoso e immunitario.
Altre polemiche
Alcune acque aromatizzate contengono acesulfame-K, una sostanza 200 volte più dolce dello zucchero , che può portare a mutazioni genetiche se consumato in eccesso.Al contrario, tali bevande raramente contengono vero succo di frutta – il suo gusto deriva solitamente dagli aromi.Spesso viene aggiunto anche acido citrico, che in grandi quantità può interrompere l’assorbimento dei minerali.
Opzioni più sane
L’opzione migliore è preparare la propria acqua di frutta.Basta aggiungere all’acqua (di sorgente, minerale o gassata) fette di frutta fresca, come limone, lime, fragola o pesca.Un po’ di cannella, zenzero piccante, menta fresca o foglie di melata aggiungono sapore.Tali bevande fatte in casa vengono gustate completamente dopo circa 1 – 2 ore ed è bene lavare accuratamente la frutta prima.
