Con cosa sostituire le patate? Le idee sono tantissime, ma questa può essere considerata la migliore, soprattutto se stai seguendo una dieta dimagrante.Questo porridge stimola l’attività dell’intestino ed è una buona fonte di proteine e fibre.Riesci a indovinare che tipo di porridge è?.
La semola di grano saraceno è un prodotto spesso consigliato dai nutrizionisti.Si può dire che sta tornando di moda e sta diventando popolare, perché può essere utilizzato per preparare piatti interessanti, inoltre è molto salutare e aiuta a perdere peso.
Chilogrammi in meno
Su quali ingredienti vale la pena scommettere quando vuoi perdere chili? Sono sicuramente proteine e fibre che contengono semole di miglio.Le fibre aiutano a mantenere il corretto funzionamento del sistema digestivo, supportano la digestione e danno una sensazione di sazietà per un periodo di tempo più lungo.Le proteine, a loro volta, accelerano il metabolismo.
Vitamine preziose
Le semole d’orzo sono anche ricche di vitamine del gruppo B (tra cui B1, B2, B6, acido folico), che svolgono un ruolo chiave nel corretto funzionamento del sistema nervoso.Inoltre, è una fonte di vitamina E, nota per le sue proprietà antiossidanti che supportano la lotta contro i radicali liberi.
Raccolta di minerali
Anche le sostanze minerali sono componenti estremamente preziosi della semola di frumento.Consumando il porridge ti assicurerai un apporto di magnesio, fosforo, ferro, zinco e silicio.Il silicio, raramente presente in altri cereali, favorisce la salute della pelle, dei capelli e delle unghie.Il magnesio è essenziale per il corretto funzionamento dei muscoli e del cuore.
Sapore di nocciola
Il primo passo è sciacquare il mosto prima della cottura.Questo eliminerà ogni amarezza.È meglio mettere la grana in un setaccio e sciacquarla più volte sotto l’acqua corrente fredda.
Quindi è una buona idea arrostire la grana in una padella asciutta per qualche minuto finché non acquisisce un leggero aroma di nocciola.Ciò migliorerà il loro gusto.Poi è il momento di cuocere la grana – una tazza di grana contiene due tazze d’acqua.Fate bollire la grana per circa 15 minuti finché tutta l’acqua non sarà stata assorbita.Dopo la cottura lasciarla riposare qualche minuto in modo che ‘maturi’ sotto il coperchio e diventi più soffice.
