Durante le calde giornate estive, la nostra sete è particolarmente forte.È allora che spesso prendiamo caffè, tè, succhi, acqua e talvolta anche birra.Vi siete mai chiesti quale tra queste bevande sia il miglior dissetante? I risultati sorprendenti della ricerca mostrano che l’acqua non è la migliore in questa categoria..
Anche se è opinione diffusa che l”acqua sia il mezzo migliore per dissetare, esistono bevande in grado di idratare ancora meglio.Gli scienziati hanno identificato diversi prodotti di questo tipo, il che è un’ottima notizia per le persone a cui non piace troppo l’acqua potabile.Hanno pubblicato i loro risultati sull”American Journal of Clinical Nutrition.
Si idratano meglio dell’acqua.Meglio durante la stagione calda
Gli esperti dell’Università di St Andrews in Scozia hanno deciso di esaminare da vicino diverse bevande per scoprire quale di esse idrata meglio.Dopo analisi e test, hanno pubblicato i risultati. Si scopre che, contrariamente alle aspettative generali, l’acqua non era in cima alla lista. Il vincitore finale potrebbe rappresentare una vera sorpresa per molti.Ti aspettavi questi risultati?
Ecco una classifica delle migliori bevande idratanti in ordine dalla migliore alla meno idratante.Lo studio ha confrontato l’effetto del prodotto sull’organismo e la quantità di liquido rimasto nello stomaco dopo quattro ore:
- Latte scremato.
- soluzioni orali di glucosio ed elettroliti.
- latte normale (grasso).
- succo d’arancia.
- Coke.
- ruote dietetiche,.
- tè freddo.
- tè caldo.
- bevande isotoniche.
- Acqua naturale,.
- acqua frizzante,.
- birra,.
- caffè.
Cosa bere quando fa caldo? Il latte è migliore dell’acqua?
Gli scienziati sottolineano che l’acqua – gassate e non gassate – idrata bene e velocemente il corpo, ma non è il migliore in questa categoria.Si scopre che le bevande con un po’ di zucchero, grassi o proteine mantengono meglio un livello sufficiente di idratazione.
Cosa c’entra la composizione nutrizionale con l’idratazione? Risulta spesso, perché il latte – primo in classifica – come fonte di lattosio, proteine e grassi, rallenta lo svuotamento gastrico e mantiene l’idratazione più a lungo.Inoltre, il latte contiene sodio che, trattenendo l’acqua nel corpo, ci fa urinare meno.Le soluzioni orali di glucosio ed elettroliti spesso utilizzate durante la diarrea per prevenire la disidratazione hanno un effetto simile.
E lo zucchero nelle bevande? Questa classifica suggerisce che dovremmo prendere la cola più spesso dell’acqua durante il caldo? No. I ricercatori suggeriscono che la presenza di zucchero è importante, ma dovremmo preoccuparci di più della quantità.Per quattro ore la cola è rimasta nello stomaco più dell’acqua, ma va ricordato che quando una bevanda così zuccherata raggiunge l’intestino tenue, il corpo inizia a diluire lì questa elevata concentrazione di zucchero.Come parte di questo processo, l’acqua viene ‘estratta’ dal corpo ed entra nell’intestino tenue per diluire gli zuccheri.
“Se puoi scegliere tra una bevanda gassata e acqua, scegli sempre l’acqua. I nostri reni e il fegato dipendono dall’acqua per liberare il nostro corpo dalle tossine. L’acqua svolge anche un ruolo chiave nel mantenere la nostra pelle elastica e compatta.’ 8220 ;– ha spiegato la nutrizionista Melissa Majumdar, commentando la ricerca scozzese.
