Le cime delle carote non solo sono possibili, ma dovrebbero anche essere mangiate..
Le sommità delle carote sono una fonte di oligoelemento selenio, importante per la salute umana.
Aiuta a ridurre il rischio di sviluppare il cancro.
Ti diciamo come utilizzare le cime di carota in cucina.
Come utilizzare le cime delle carote
Le cime delle carote possono essere aggiunte alle zuppe e ai piatti principali, nonché alle marinate quando si conservano le verdure.
Inoltre, le cime delle carote costituiscono un ottimo ripieno per i pancake.
Tritare finemente le cime, le cipolle verdi e le altre verdure, friggerle in olio di semi di girasole, mescolare con l’uovo sodo tritato.Il ripieno del pancake è pronto.
