Non è difficile preparare una bevanda spettacolare con chicchi di prima qualità o a base di marche di caffè d’élite..
Ma servire un caffè decente ed economico è un compito difficile..
Tuttavia, anche in una situazione del genere, puoi servire una bevanda di eccellente qualità, afferma l’esperta culinaria della nostra rivista, la cuoca Yulia Arkhipova.
Quali segreti aiuteranno in questo?
Divieto di bollire l’acqua
L’acqua troppo calda priva quasi completamente la bevanda finita dell’aroma.Se stai preparando il caffè in un turco, non portarlo a ebollizione.
Se fai la birra direttamente in una tazza, raffredda l’acqua di cinque gradi.
Sale
Non tutti sanno che un pizzico di sale marino grosso migliora il gusto anche del caffè più economico.
Zucchero di canna o di cocco
È possibile utilizzare anche lo zucchero normale, ma l’effetto sarà molto inferiore.Ma le opzioni di canna e cocco saranno la scelta ideale.
Pepe
Pochi sanno che un pizzico di pepe macinato renderà anche il caffè più aromatico, gustoso e ricco.Puoi anche aggiungere una piccola quantità di zenzero.
