Il caffè è una delle bevande più diffuse al mondo.Per molti di noi, la tazza mattutina di questa bevanda è un rituale indispensabile che ci dà energia e ci mette di buon umore.Ma cosa succede al nostro corpo quando beviamo tre tazze di caffè al giorno? È sicuro o addirittura benefico per la nostra salute? Diamo un’occhiata più da vicino sulla base di ricerche scientifiche.
Benefici per la salute del caffè
Il caffè è una ricca fonte di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare e dello sviluppo di varie malattie.Bere regolarmente caffè può apportare molti benefici alla salute:
Miglioramento delle funzioni cerebrali La caffeina, il componente principale del caffè, stimola il sistema nervoso centrale, migliorando la concentrazione, la memoria e la capacità di pensare logicamente. Secondo uno studio pubblicato dal T. H. Harvard, la caffeina stimola il sistema nervoso centrale, migliorando la concentrazione, la memoria e la capacità di pensare logicamente.H.Chan School of Public Health, il consumo regolare di caffè può ridurre il rischio di malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson .
Riduzione del rischio di malattie cardiache Gli antiossidanti presenti nel caffè possono aiutare a proteggere i vasi sanguigni dai danni, riducendo così il rischio di malattie cardiache. Uno studio pubblicato sulla rivista Circulation ha rilevato che un consumo moderato di caffè (3 – 5 tazze al giorno) può essere associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari e ictus
Sostiene la perdita di peso La caffeina accelera il metabolismo e aumenta la combustione dei grassi, il che può aiutare a mantenere un peso corporeo sano. Inoltre, il caffè può agire come un soppressore naturale dell’appetito, che può aiutare a controllare l’assunzione di calorie. Uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition suggerisce che il caffè può contribuire a un maggiore dispendio energetico durante la giornata.
Protezione dal diabete di tipo 2.Il consumo regolare di caffè è associato a un minor rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.Uno studio pubblicato dall’American Diabetes Association ha rilevato che le persone che bevono 3 – 4 tazze di caffè al giorno hanno un rischio inferiore del 25% di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto alle persone che non bevono caffè
Quanto caffè al giorno è sicuro?
La questione di quanto caffè sia sicuro consumare al giorno è stata oggetto di molte ricerche. Le linee guida dietetiche per gli americani del 2015 –2020, sviluppate dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), raccomandano che un consumo moderato di caffè, da tre a cinque tazze al giorno (equivalenti a 300 –400 mg di caffeina), è sicuro per la maggior parte degli adulti.Questa quantità è anche in linea con le raccomandazioni dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
Pertanto, il consumo di tre tazze di caffè al giorno non solo è sicuro, ma può anche fornire i benefici per la salute sopra menzionati.Tuttavia, è importante evitare quantità eccessive di additivi come zucchero, panna o sciroppi, che possono aumentare significativamente il contenuto calorico della bevanda e annullare i benefici per la salute.
Effetti collaterali dell’eccessivo consumo di caffè
Sebbene il caffè abbia molti benefici, il suo consumo eccessivo può portare a effetti collaterali indesiderati.Una quantità eccessiva di caffeina, superiore a 400 mg al giorno (ovveroj.più di 4 tazze), può causare:
Problemi di sonno Un consumo eccessivo di caffeina, soprattutto nelle ore più tarde, può portare a difficoltà di addormentamento e a una riduzione della qualità del sonno. La National Sleep Foundation riferisce che la caffeina consumata diverse ore prima di andare a letto può influenzare significativamente la qualità e la durata del sonno.
Eccessiva eccitabilità Troppa caffeina può causare irrequietezza, nervosismo e persino tremori alle mani L’American Psychiatric Association ha coniato il termine „disturbo d’ansia da caffeina“ per riferirsi a una condizione in cui il consumo eccessivo di caffeina porta a sintomi di ansia
Disturbi del ritmo cardiaco In alcune persone, quantità eccessive di caffeina possono causare palpitazioni o altri problemi del ritmo cardiaco. La Mayo Clinic raccomanda cautela nel consumo di caffè, soprattutto nelle persone con malattie cardiache esistenti, per evitare il rischio di complicazioni.
Irritazione dello stomaco La caffeina può aumentare la secrezione di acido cloridrico nello stomaco, con conseguente bruciore di stomaco, reflusso gastroesofageo o altri problemi digestivi. Le persone con lo stomaco sensibile dovrebbero limitare l’assunzione di caffè o considerare di berlo dopo i pasti per ridurre il rischio di irritazione
Bere tre tazze di caffè al giorno può avere numerosi benefici per la salute, tra cui il miglioramento delle funzioni cerebrali, il supporto della funzione cardiaca e la protezione da alcune malattie.Tuttavia, è importante non superare la quantità di caffeina raccomandata per evitare possibili effetti collaterali.Come sempre, la chiave è la moderazione e la regolazione della quantità di caffè consumata in base alle esigenze individuali e alla tolleranza del corpo.
Ricordate che il corpo di ognuno reagisce in modo diverso, quindi è bene osservare il proprio corpo e regolare le abitudini di consumo di caffè in base a come ci si sente.
