Alleviano lo stress e calmano i nervi, sono un rimedio collaudato per la nausea e il bruciore di stomaco durante la gravidanza e la ricerca suggerisce che possono ridurre il rischio di malattie cardiache.Scoprite perché è una buona idea avere sempre qualche mandorla a portata di mano.
Le mandorle, nonostante il famoso titolo di „re della frutta secca“, non sono noci.Sono i semi del mandorlo.I nutrizionisti e i medici le apprezzano per il loro ricco valore nutrizionale.Sono originari del Medio Oriente ma si possono acquistare facilmente nei negozi.Ma perché si dovrebbe scegliere?
Le mandorle sono salutari? A cosa servono le mandorle?
Le mandorle sono spesso definite una delle noci più nobili.Sono una fonte di vitamina B2, fibre e acidi grassi e contengono anche molti elementi minerali.Grazie a ciò, hanno un effetto benefico sull’organismo, contrastano le malattie cardiache e aiutano a combattere la nausea, lo stress o il bruciore di stomaco. Va ricordato che le mandorle sono una delle migliori fonti di vitamina E al mondo, conosciuta come la vitamina della giovinezza“.
Secondo uno studio condotto da scienziati britannici della Aston University, le mandorle riducono il rischio di malattie cardiache. Inoltre, le mandorle aumentano la risposta all’insulina e riducono il colesterolo LDL nelle persone con prediabete, riducendo il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.Queste conclusioni sono state raggiunte nel 2010 dai ricercatori della Loma Linda University negli Stati Uniti.
Chi dovrebbe mangiare mandorle?
Poiché le mandorle sono ricche di magnesio e vitamine del gruppo B, influiscono sul corretto funzionamento del sistema nervoso, favoriscono la memoria e i processi di pensiero e hanno un effetto antidepressivo. Le persone che lottano contro lo stress cronico dovrebbero quindi garantire la presenza di mandorle nella loro dieta.
Le mandorle sono una ricca fonte di proteine.Ne contengono più di alcuni legumi.Inoltre, le mandorle danno sollievo alle donne in gravidanza: sono un rimedio contro le nausee mattutine e i bruciori di stomaco.Inoltre, l’acido folico contenuto nelle mandorle favorisce lo sviluppo della gravidanza.
Gli acidi grassi insaturi contenuti nelle mandorle impediscono l’accumulo di grasso e regolano il metabolismo.Le mandorle contengono anche una grande quantità di fibre, che riempiono efficacemente lo stomaco e danno una sensazione di sazietà che dura a lungo.
Quante mandorle si possono mangiare al giorno?
Le mandorle sono molto nutrienti, ma anche molto energetiche. 100 g di queste noci contengono 50 g di grassi, che coprono completamente il fabbisogno giornaliero di questo nutriente per un adulto.In termini di calorie, 100 g di mandorle forniscono circa 580 kcal.
Per godere degli effetti benefici delle mandorle, è importante consumarle con moderazione. Gli esperti consigliano di inserire nella dieta solo una manciata di questa frutta secca un paio di volte alla settimana o qualche pezzo al giorno (circa 28 g). A causa del loro elevato contenuto calorico, le mandorle consumate in eccesso possono causare un aumento di peso (oltre che stitichezza).Vanno quindi considerate come un sostituto di altri alimenti e non come uno spuntino complementare.
