Molte persone adorano la marmellata.E amano soprattutto la fragola.Ma, ahimè, non tutti possono vantarsi della capacità di cucinarlo in modo da leccarsi le dita..
Il problema può essere facilmente risolto.Il metodo non richiede sforzi straordinari, superpoteri o altri superpoteri..
La ricetta per fare la marmellata di fragole con il cioccolato è stata condivisa da Yulia Arkhipova, esperta della pubblicazione della rete Belnovosti nel campo della cucina, cuoca e panettiera di quarta classe.
Di che tipo di cioccolato hai bisogno?
È meglio scegliere il cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao, dice.
Inoltre, è noto che maggiore è la percentuale di cacao nel cioccolato, più questo è sano.Pertanto si consiglia un prodotto in cui questa percentuale parte dal 55%.
Importante: per fare la marmellata è meglio usare il cioccolato che non contenga zucchero (c’è già, più le fragole).
Non è necessario sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde; basta tritare la barretta.
Processo di cottura
Per preparare il piatto avrete bisogno di fragole (un chilo), zucchero (mezzo chilo), cioccolato fondente (80 grammi).
Sbucciare le fragole dalle code, sciacquarle bene e asciugarle con carta assorbente.
Successivamente, mettete le bacche in una casseruola, aggiungete lo zucchero e lasciate riposare per mezz’ora in modo che le fragole rilascino il loro succo.
Maciniamo il nostro cioccolato.Mettete la padella sul fuoco medio, portate ad ebollizione, mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio.
Fase di finitura
Dopo l’ebollizione, la miscela dovrebbe essere cotta per altri dieci minuti.
Aggiungete poi i pezzetti di cioccolato tritati alla marmellata e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Quindi mettilo in barattoli sterili e chiudili con i coperchi.Conservare il prodotto risultante in un luogo fresco.
In precedenza, ti abbiamo spiegato come cucinare una deliziosa torta di banane in padella.
