In un periodo in cui le epidemie affliggono in tutto il mondo, l’approvvigionamento di vitamine è molto importante.
I bambini amano i succhi di frutta dolcificati e le bevande colorate, fate una scorta di bevande deliziose per tutta la famiglia – un miracolo vitaminico fatto in casa. Ha un sapore fantastico, non contiene zucchero ed è ricco di vitamine e sostanze nutritive!
Un tesoro per la salute
Il succo ottenuto dalla combinazione di carote, mele, carote e agrumi è una vera bomba di vitamine e minerali, che ha molti effetti benefici sulla nostra salute.
La bevanda contiene una dose di vitamina C, ma anche vitamine del gruppo B, vitamina A, E, K, acido pantotenico, niacina, biotina, acido folico e colina. È anche ricco di fibra.
Benefici dei singoli ingredienti:
È ricca di betacarotene, che viene convertito in vitamina A nell’organismo. Quest’ultima è importante per la salute degli occhi, della pelle e delle mucose. Inoltre, le carote contengono fibre, che favoriscono la digestione.
Mele: Sono ricche di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario. Contengono anche pectina, una fibra solubile che aiuta a ridurre il colesterolo.
Agrumi: Sono una ricca fonte di vitamina C, che ha potenti effetti antiossidanti. Aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a proteggere le cellule dai danni.
La combinazione di questi ingredienti offre i seguenti benefici:
L’elevato contenuto di vitamina C degli agrumi e delle mele, insieme al betacarotene delle carote, rafforza notevolmente il sistema immunitario e aiuta l’organismo a resistere alle infezioni.
Miglioramento della vista: Il betacarotene delle carote è importante per la salute della vista e può aiutare a prevenire alcune malattie oculari.
Fibra dalle carote e dalle mele favorisce una sana digestione e aiuta a combattere la stitichezza.
Protezione antiossidante: Gli antiossidanti contenuti nel succo proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi e rallentano il processo di invecchiamento.
Il succo dà al corpo una veloce carica di energia grazie agli zuccheri naturali del frutto.
La vitamina C e il betacarotene contribuiscono a rendere la pelle sana e luminosa.
Il succo aiuta l’organismo a liberarsi delle tossine e sostiene il fegato.
Riduzione del rischio di alcune malattie: Il consumo regolare di succo può contribuire a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, di malattie cardiache e di altre malattie croniche.
Preparazione:
500 grammi di carote.
4 mele (possibilmente delle varietà più dolci).
3-4 arance.
2 limoni.
Miele, stevia o sciroppo d’agave (naturalmente si può usare anche lo zucchero, ma per una versione più sana, scegliere altri dolcificanti).
Facoltativo: banane, pesche, pere – a seconda della stagione e della frutta che avete in casa.
Procedura:
Sbucciare le mele e le carote, metterle in acqua e farle bollire sotto un coperchio.
Quando le mele e le carote sono fredde, aggiungere succo di limone, arance a fette (o altra frutta) e frullare.
Diluire la miscela con acqua – a seconda che si desideri una consistenza più densa o più sottile (io aggiungo più acqua – circa 1 litro).
Infine, dolcificare con miele o altro dolcificante a piacere.
Se si dispone di una miscela concentrata, sono sufficienti 100 ml al giorno – l’ideale sarebbe 30 minuti prima di un pasto.
Conservare in un luogo fresco e buio. Agitare prima di bere.
Salute! :-).
