Una torta di fragole incredibilmente gustosa e veloce che si scioglie sulla lingua.
Sorprendete i vostri cari e i vostri ospiti con questo rinfrescante dolcetto alla frutta.
Una deliziosa ricetta per una delicata torta alle fragole dal canale youtube Lecker mit Kristy.
Necessità:
(volume del bicchiere 200 ml).
2 uova.
un pizzico di sale.
180 g di zucchero semolato (1 tazza).
60 ml di olio vegetale (3 cucchiai).
150 g di yogurt (8 cucchiai).
250 g di farina normale (1 + 2/3 tazze).
10 g di lievito in polvere (2 cucchiaini).
50 ml di succo di limone (1/4 di tazza).
350 g di fragole.
scaglie di mandorle.
Opzionale:.
Zucchero a velo per spolverare.
cocco grattugiato.
cacao (se si vuole ottenere un impasto di due colori).
Procedura:
Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere il sale e lo zucchero e sbattere con un mixer.
Successivamente, aggiungere lo yogurt, l’olio e frullare.
Setacciare la farina e il lievito in un setaccio.
Mescolare accuratamente con una frusta.
Aggiungere il succo di limone alla pastella e mescolare.
Infine, aggiungere 2/3 delle fragole a pezzetti della quantità totale e mescolare.
Foderare una teglia (26 x 18 cm) con carta da forno, spennellare i bordi con il burro e versare la pastella.
Allineare l’impasto e sovrapporre le fragole rimanenti.
Infine, cospargere con scaglie di mandorle.
Mettere la torta nel forno preriscaldato.
Cuocere per 40 minuti a 180°C.
Dopo la cottura, cospargere la torta di zucchero a velo.
Può essere servita.
Vi auguriamo buon gusto!
Istruzioni video.
