27. 9. 2024 (Foto: shutterstock/Olaf Speier).
State usando correttamente il mazzuolo per la carne? È emerso che molti di noi commettono un errore anche in questo caso.Di conseguenza, spesso non siamo soddisfatti dei risultati del nostro lavoro.Eppure basta una semplice modifica.
Il mazzuolo è un attrezzo essenziale nella maggior parte delle cucine.Ha due lati: uno è solitamente grigliato e l’altro è rigato.Esistono anche mazzuoli con un lato completamente liscio.Questo aspetto merita un’attenzione particolare.Vi spieghiamo perché è così importante.
Il martello da carne in cucina – come usarlo correttamente?
Le diverse estremità di un martello da carne hanno scopi diversi.Queste informazioni possono facilitare la preparazione di molti piatti.Alcuni di noi commettono l’errore di utilizzare solo il lato grigliato.Perché si dovrebbe cambiare?.
Quando è utile la parte rigata del mazzuolo e quando quella completamente liscia? Prestate attenzione a questo aspetto
Usiamo spesso la parte rigata del mazzuolo.Ma a cosa ci serve la parte rigata?.
