Molte persone non riescono a immaginare di iniziare la giornata senza una tazza di caffè caldo, anche se non è accompagnato dalla colazione.Ci sono molti miti e mezze verità sui danni del caffè a digiuno.Gli esperti sottolineano una cosa importante.
Sappiamo da tempo che non solo non c’è nulla di male nel bere caffè in quantità ragionevoli, ma che può anche avere molti effetti positivi sull’organismo.La caffeina contenuta nel caffè stimola il sistema nervoso, migliora la concentrazione e riduce la sensazione di stanchezza, il che è abbastanza ovvio.Alcuni studi suggeriscono che il consumo regolare di caffè può ridurre il rischio di sviluppare il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson. Il caffè può avere un effetto benefico sulla salute del fegato, riducendo il rischio di cirrosi e altre malattie.Vale la pena di berlo, ma non è sempre il momento giusto.È giusto quindi prendere una tazza prima di colazione?
Si può bere il caffè a stomaco vuoto?
Nella fretta quotidiana, è più facile prendere una tazza di caffè che preparare una colazione completa.Ci sono anche persone il cui corpo desidera la caffeina ma non è ancora ora di fare colazione.È quindi possibile bere il proprio nero preferito?
La risposta è ambigua: dipende.Sebbene bere caffè in qualsiasi momento della giornata abbia un effetto simile sull’organismo, ci sono alcune sfumature da notare.Il caffè con latte a stomaco vuoto può causare un picco di zuccheri nel sangue e la caffeina può alterare i nostri ritmi quotidiani naturali.
Molte persone sono anche preoccupate per gli elevati livelli di cortisolo.Sebbene il caffè possa aumentarne i livelli, le ricerche non hanno confermato che bere caffè a digiuno provochi un aumento significativamente maggiore rispetto a quello che si verifica durante il giorno.Anche la reazione al caffè è molto individuale.
Una semplice regola
Il caffè ha un effetto diverso su ognuno di noi.Per le persone sensibili, berlo a stomaco vuoto può causare indigestione o altri piccoli inconvenienti.Alle persone con lo stomaco sensibile si consiglia di bere il caffè dopo la prima colazione e di scegliere un caffè più delicato, come un pour-over.
– ‘La maggior parte delle persone non dovrebbe avere problemi a bere il caffè a digiuno, a parte una piccola quantità di acidi gastrici in più’, ha dichiarato la dottoressa Bonnie Jortberg, nutrizionista e professore associato di medicina di famiglia presso l’Università del Colorado, in un’intervista a Health.
Se il caffè può essere bevuto a stomaco vuoto è meglio determinarlo empiricamente. Se lo avete fatto finora e state bene, state bene e potete solo augurarvi di godervi il vostro caffè. Tuttavia, se provate fastidio, non bevetelo.
