Una corretta conservazione delle patate è la chiave per mantenerle fresche e adatte al consumo per molto tempo.
Se avete comprato delle patate e dopo una settimana nella credenza iniziano a germogliare , è probabile che le abbiate conservate in modo errato.
Perché una conservazione scorretta fa sì che le patate si ammorbidiscano rapidamente e inizino a germogliare.
Il portale kobieta.gazeta ha consigliato come evitarlo.
Basta seguire alcune semplici regole.
Regole di base per la conservazione delle patate
Per far sì che le patate durino più a lungo, devono essere conservate in un luogo buio, asciutto e fresco.
La luce del giorno e l’umidità hanno un effetto molto negativo sulle patate, quindi è ideale conservarle in una cantina o in un garage.
Se non si dispone di uno spazio simile, si possono conservare in un armadio del corridoio o su un balcone purché la temperatura non subisca troppe oscillazioni.
La temperatura ideale per conservare le patate è circa 10 gradi Celsius.
Pertanto, non è consigliabile conservare le patate in cucina dove la temperatura è spesso più alta a causa della cottura.
Se si rispettano queste condizioni, le patate possono rimanere fresche fino a sei mesi.
Come evitare che le patate germoglino usando le mele
Se la cucina è l’unico posto in cui si possono conservare le patate, è importante ridurre al minimo il rischio di deterioramento.
Mettete le patate in un sacchetto, un secchio o un cesto e tenetele lontane da fonti di calore.
Si può anche utilizzare questo semplice trucco..
Aggiungere un paio di mele alle patate.
Questo perché le mele producono un gas chiamato etilene, che aiuta a prolungare la freschezza delle patate e impedisce loro di germogliare.
Importante consiglio finale
L’etilene rilasciato dalle mele può influire negativamente su altri frutti e ortaggi come carote, cetrioli, lattuga, avocado, banane, pere e pomodori.
Ecco perché dovreste conservare questi alimenti separatamente.
Seguendo questo consiglio è possibile mantenere le patate fresche e commestibili per molto tempo.
Buona fortuna!
