Un fantastico contorno da realizzare con patate ordinarie e ingredienti che troverete sicuramente nella vostra cucina.
Queste patate sono così deliziose che le preparo a casa ogni settimana.
Sono sicura che piaceranno anche a voi!
Abbiamo bisogno di:
1 kg di patate novelle della stessa dimensione.
Rosmarino.
Pepe di Cayenna.
Sale.
Pepe nero macinato.
3 spicchi d’aglio schiacciati.
3 cucchiai di burro ammorbidito, possibilmente fuso.
Burro a fette.
Procedura:
Lavare accuratamente le patate – sbucciarle.
Dividere a metà.
Quindi praticare delle rientranze più profonde sulla superficie di ciascun pezzo.
Procedere in modo da non tagliare completamente le patate.
In una ciotola, mescolare il burro con l’aglio e le spezie.
Aggiungere le patate a questo composto.
Mescolare bene.
Possiamo lasciarlo marinare per un po’.
È importante che il burro e i condimenti si depositino sulla superficie di ogni patata.
Disporre le patate su una teglia rivestita di carta da forno.
Posizionare il lato tagliato verso l’alto.
Infornare a 190 gradi per circa 35 minuti – o finché la superficie delle patate non sarà dorata.
Dopo 20 minuti di cottura, mettere le fette di burro sopra le patate.
Lasciare che finiscano di cuocere.
Servite le patate così preparate come contorno o come piatto principale.
Sono tenere e meravigliosamente croccanti!
Vi auguriamo un buon assaggio! :-).
