Tenera cotoletta di vitello in una salsa che vi farà trasudare la lingua.
Quando a casa siamo già sazi di tagliatelle classiche, è il momento perfetto per preparare questa succulenta versione.
Ricetta esclusiva della cotoletta di vitello alla naturno dal portale recepti-i-zdravlje.
La cotoletta di cipolle è un piatto facile che può essere preparato da tutti.È un’ottima scelta per le feste in famiglia, ma anche per i giorni ordinari in cui si vuole offrire a se stessi e ai propri cari un pranzo o una cena gustosi e nutrienti.
Necessità:
600 g di fettine di vitello.
6 cipolle.
3 spicchi d’aglio.
2 cucchiai di farina normale.
sale.
pepe nero macinato.
Allegato (opzionale):.
Gnocco.
Patate bollite o al forno.
Purè di patate.
Riso.
Pasta.
Procedura:
Per prima cosa, tagliare la carne a fette sottili.
Fette di vitello stendere.Condire con sale e pepe e passare nella farina.
Scaldare l’olio in una padella.
Scottare le cotolette su entrambi i lati e mettere su un piatto.
Nello stesso olio, soffriggere la cipolla affettata.
Aggiungere la farina e l’aglio tritato finemente.Coprire con acqua e far bollire un po’.
Quindi aggiungere il sale e mettere le cotolette nella salsa.Cuocere a fuoco lento sobbollire fino a quando le tagliatelle sono tenere.
Possiamo servire.
Come si servono i noodles?
Le cotolette di cipolla si accompagnano bene a diversi contorni.
Quale contorno scegliere?
Esiste un’ampia varietà di contorni che si abbinano bene alle sculture naturali e che possono creare un pasto equilibrato e gustoso.La scelta del contorno dipende dalle proprie preferenze.
Ad esempio, le combinazioni classiche sono purè di patate, patate arrosto, riso o pasta.Anche il cavolo brasato o il cavolo rosso si adattano bene a questo piatto.
Per un’opzione più leggera, potete optare per un’insalata di verdure o per delle patate al forno.Se volete qualcosa di più originale , provate a servire couscous, quinoa o bulgur con i noodles.Questi cereali aggiungono più proteine e fibre al pasto.
Quando scegliete un contorno, considerate la stagionalità.In estate sono ideali i contorni più leggeri, come le verdure grigliate o l’insalata.Nei mesi invernali sono adatti i contorni caldi, come gli gnocchi o il cavolo.
Suggerimenti:
Si possono usare anche altre carni, come il maiale o il manzo.
Si possono aggiungere alla salsa anche altre verdure, come carote o sedano.
Per addensare la salsa, aggiungere un po’ di farina semplice mescolata con acqua.
Sperimentare con diversi tipi di spezie per creare combinazioni di sapori personalizzate.
Vi auguriamo un buon gusto!
