Hai raccolto un raccolto abbondante di zucchine e non sai cosa cucinarci?.
Ci sono alcune ricette molto interessanti.Uno di questi è una frittata francese..
Se mescoli le zucchine grattugiate con uova crude e farina, otterrai una colazione incredibilmente gustosa e soddisfacente.
La ricetta per un piatto chic di zucchine è stata condivisa da Yulia Arkhipova, esperta della pubblicazione della rete Belnovosti nel campo della cucina, cuoca e panettiera di quarta classe.
Come cucinare la frittata francese con le zucchine
Prendi una zucchina piccola.Se la sua buccia è troppo dura, tagliatela in anticipo.
Macinare il frutto con una grattugia e posizionare la massa risultante in una ciotola.
Rompere due uova nello stesso contenitore, aggiustare di sale e pepe e aggiungere un po’ di farina (ne basta un cucchiaio).
Mescolare bene il composto, versarlo in una padella riscaldata in cui è stato precedentemente sciolto un pezzo di olio vegetale e chiudere la pirofila con un coperchio.
Dopo 5 minuti togliete il coperchio, girate la frittata e fatela friggere per lo stesso tempo.
Il risultato sarà un “pancake” denso e dorato, il cui gusto ti piacerà sicuramente.
