Si dice che questo frutto possa sostituire la carne per via della sua consistenza.Ecco perché sempre più persone scelgono questo ingrediente.Tuttavia, il gusto ricorda le caramelle gommose dolci.Questa è sicuramente una strana combinazione che può deliziare.Ma ci saranno sicuramente persone che lo mangeranno una sola volta.
Un frutto misterioso dei tropici
Il jackfruit viene coltivato in un clima tropicale, l’India vanta i raccolti più abbondanti ed è da lì che proviene.Attualmente cresce anche nei paesi dell”Asia meridionale, così come in Brasile e alle Hawaii.Si dice che sia il frutto più grande del mondo , pesando in media 10 kg, ma si possono trovare anche esemplari che raggiungono anche 35-45 kg.Il diametro è di 25 centimetri.All’interno troveremo semi, da 100 a 600.Puoi nutrire tutta la tua famiglia e i tuoi vicini con esso.La pelle ha spine a cui devi fare attenzione.Si richiama l’attenzione anche per il suo straordinario basso contenuto calorico.È fresco, dolce, al sapore di banana, mango o ananas.Quelli di a possono però assomigliare chiaramente alla carne, soprattutto per la struttura della carne, ma anche per il sapore leggermente percettibile del pollo.
Cosa puoi fare con il jackfruit?
Si può dire che tutto ciò che produciamo è fatto di carne.Di seguito troverai alcuni suggerimenti:
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In quale altro modo può essere elaborato?
Vale anche la pena prestare attenzione ai semi, che sono assolutamente commestibili e sono una buona fonte di proteine e grassi sani.Basta arrostirli in una padella asciutta e mangiarli da soli, come spuntino, oppure usarli come ingrediente nelle insalate e cospargerli sopra il piatto come i pinoli.E la polpa può essere utilizzata anche per preparare succhi o sciroppi – come guarnizione per piatti dolci e dessert – marmellate, gelatine e patatine. I jackfruit vengono essiccati e marinati in barattoli.I prodotti esportati vengono posti in lattine, ma piuttosto in salamoia o in confezioni ermetiche con spezie.
Macronutrienti e micronutrienti del jackfruit
Macronutrienti in 100 g di jackfruit crudo:.
Micronutrienti in 100 g di jackfruit:.
