Il latte è un veleno per il corpo – quante volte abbiamo sentito questa affermazione? Si scopre che gli esperti raccomandano agli anziani di bere fino a tre bicchieri di latte al giorno.Perché gli anziani dovrebbero bere il latte? E quale importo è adatto a loro?.
Gli esperti non hanno dubbi
Gli anziani dovrebbero bere il latte? Il Prof.dottor hab.N.biol.Jadwiga Charzewska non ha dubbi al riguardo.Attraverso il Centro nazionale per l’educazione alimentare, il professore incoraggia gli anziani a consumare latte e frappè.
L’esperto sottolinea che secondo una ricerca nella dieta degli anziani spesso mancano proteine, calcio, magnesio, potassio, vitamine del gruppo B e vitamina D, che sono invece contenute nel latte.Ecco perché è consigliato alle persone anziane.
Quanto latte dovrebbero bere gli anziani al giorno?
Quanto latte dovrebbero bere gli anziani al giorno? Gli esperti raccomandano tre bicchieri di latte al giorno come apporto adeguato.Tuttavia, come sottolinea Jadwiga Charzewska: tra gli anziani si registra una diminuzione del consumo di latte.Uno dei motivi potrebbe essere la mancanza di consapevolezza di quanto sia importante per la salute degli anziani.
Un altro motivo potrebbe essere l’affermazione degli anziani secondo cui ‘il latte mi fa male’. Per coloro che soffrono di gonfiore dopo aver bevuto latte, l’esperto ha buone notizie – yogurt, latticello, kefir, formaggio, ricotta e altri prodotti a base di latte fermentato contengono anche sostanze nutritive che molto spesso mancano agli anziani.
Non puoi bere il latte? Usa lo yogurt
Per coloro per i quali bere un bicchiere di latte è associato a conseguenze spiacevoli, sono prodotti a base di latte fermentato – gli esperti chiamano i probiotici – un’ottima alternativa.Kefir, yogurt o formaggio contengono microrganismi che si creano durante il processo di fermentazione e rimangono vivi anche dopo il consumo.Popolano il tratto digestivo e creano una benefica microflora intestinale. Consumando yogurt, kefir, ecc.gli anziani non solo ottengono gli ingredienti di cui mancano nella loro dieta, ma migliorano anche la loro flora intestinale.
