In precedenza le casalinghe cercavano di attenersi alle ricette classiche, ma ora la situazione è cambiata..
Molte persone cercano di rendere i piatti familiari più insoliti, gustosi, interessanti e salutari..
Ma a volte gli ingredienti selezionati possono essere estremamente inaspettati, ha osservato la cuoca Yulia Arkhipova, esperta culinaria della nostra rivista.
Ad esempio, poche persone hanno sentito dire che i legumi possono essere aggiunti alle cotolette tritate.
Cosa dà?
Introduzione dei piselli
Stiamo parlando dell’utilizzo di purea già pronta a base di piselli.In questo caso, puoi eliminare la necessità di introdurre pane o altri componenti per la morbidezza.
Le cotolette risultano dense, gustose e interessanti.
Il ruolo delle lenticchie
Anche in questo caso è meglio utilizzare le lenticchie rosse o gialle, poiché queste varietà cuociono rapidamente fino a diventare una purea.
È interessante notare che le cotolette risultano tenere, gustose, aromatiche e soddisfacenti.Quando si usano le lenticchie non è necessario aggiungere nemmeno il pane.
