I peperoni possono essere congelati per l’inverno oppure possono essere messi in salamoia.E questo potrebbe non essere solo un trattamento amato dal popolo..
Con l’aiuto degli ingredienti non più comuni puoi ottenere un aroma, un colore e un gusto sorprendenti..
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarta classe, ci ha spiegato come cucinare.
Avrai bisogno di:
Come cucinare
1.Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a listarelle o cubetti.
2.Quindi versare l’acqua in una casseruola, aggiungere olio vegetale e aceto di mele, due tipi di senape, zucchero, sale, alloro, pimento e curcuma.
3.Portare a ebollizione la marinata a fuoco basso, cuocere per 5 minuti e aggiungere il pepe tritato, quindi portare a ebollizione sotto il coperchio e cuocere per 10 minuti dopo l’ebollizione senza coperchio.
4.Una volta pronto, versare in barattoli sterilizzati, chiudere i coperchi, capovolgere e, una volta raffreddati, riporre i preparati in un luogo buio e fresco per la conservazione.Buon appetito!
