Il pesce fritto può senza dubbio essere definito uno dei tipi di prelibatezze più deliziose..
Pertanto, molte persone preparano il prodotto abbastanza spesso..
Ma c’è una sfumatura significativa che sconvolge ogni casalinga: anche la presenza di un potente cappuccio non può proteggere dalla comparsa di un odore specifico.
Tuttavia, con l’aiuto di un paio di trucchi, questo problema può essere risolto, ne è sicura la cuoca Yulia Arkhipova, esperta nel campo della cucina per la nostra rivista.
Quali sono questi segreti?
Porzione extra di verdure
L’essenza del metodo è semplice: alcuni prodotti subiranno il “peso maggiore”, proteggendo la cucina dagli odori sgradevoli.
Devi sbucciare patate piccole, carote e cipolle.Tagliate le verdure a fette e mettetele nella padella prima di friggere il pesce.
Marinata
Molti chef conoscono questo segreto: se conservi il prodotto in una marinata speciale prima di friggerlo, puoi dimenticarti dell’odore.Di norma si tratta di latte, acqua con succo di limone o birra.
Conservare il pesce in questa marinata per un quarto d’ora.
