La cottura della pasta è considerata una delle procedure culinarie più semplici..
Eppure molte massaie non riescono mai ad ottenere il piatto più delizioso..
Durante il trattamento termico, la pasta spesso perde il suo gusto brillante e le sue proprietà benefiche.
Inoltre il cibo potrebbe essere troppo morbido.
Tuttavia, se si segue una semplice regola culinaria, la pasta risulterà sempre appetitosa, sana e moderatamente dura.
L’essenza della regola è ‘meno 1 minuto’
Molte casalinghe cucinano la pasta esattamente per il tempo indicato sulla confezione.
Tuttavia, l’esperta nel campo culinario della pubblicazione della rete Belnovosti, la cuoca, panettiera della quarta categoria, Yulia Arkhipova, consiglia di scegliere una strategia diversa.
Lo specialista suggerisce di interrompere la cottura della pasta esattamente 1 minuto prima dell’orario specificato.
In altre parole, se il produttore suggerisce di cuocere il prodotto per 10 minuti, la durata del trattamento termico dovrebbe essere di 9 minuti.
In questo caso la pasta risulterà al dente.Il piatto risulterà un po’ duro.Ma è in questa forma che il cibo è il più sano e gustoso possibile.
