Vuoi migliorare significativamente il gusto del borscht? Usa un additivo segreto!.
È composto da ingredienti facilmente reperibili ed è facile da preparare..
Il risultato dell’aggiunta di questo composto alla zuppa sarà un netto miglioramento del suo gusto.
Tuttavia, affinché l’additivo “funzioni”, il buongustaio dovrà attendere circa un quarto d’ora.
Yulia Arkhipova, esperta nel campo culinario della pubblicazione della rete Belnovosti, cuoca e panettiera di quarta categoria, ha parlato di un interessante trucco culinario.
Un additivo che migliora il gusto del borscht
È composto da due componenti: strutto e aglio.
Il primo prodotto deve essere tagliato a cubetti e posto nella ciotola del frullatore.
Dovresti anche mettere qualche spicchio d’aglio lì.
Puoi usare aneto o prezzemolo come ingrediente aggiuntivo.
Il contenuto della ciotola deve essere schiacciato.Il risultato è una massa, che è proprio l’additivo che trasforma il borscht in un vero capolavoro culinario.
Appena terminata la cottura della zuppa, aggiungere nella padella il composto di strutto e aglio appena preparato (2 cucchiai).l.sarà abbastanza).
Un punto importante: non affrettarti a mangiare il borscht subito dopo aver aggiunto questa massa.È necessario attendere almeno 15 minuti.
In altre parole, la zuppa dovrebbe essere lasciata fermentare.Senza questa azione, molto probabilmente l’additivo non si “aprirà” completamente: è improbabile che il piatto acquisisca le note aromatiche desiderate.
In precedenza, ai buongustai veniva detto un trucco che rende il purè di patate molto più gustoso.
