16/08/2024 (Foto: Pixabay/jackmac34).
L’aglio molto spesso finisce nei letti tra cipolle, succo, pomodori e carote.E non c’è da stupirsi, perché è facile da coltivare e una volta cresciuto, ne hai una scorta per molto tempo.Tuttavia, affinché ciò accada, è necessario che siano conservati correttamente.Altrimenti le cose potrebbero andare storte e tutto il lavoro sarebbe sprecato..
Molte persone non possono immaginare la vita senza aglio.Alcuni ridono quando si aggiungono sette baccelli in un pasto che, secondo la ricetta, ne contiene due.L’aglio non solo aggiunge ‘quel qualcosa’ al cibo, ma anche valore nutritivo e una buona dose di salute.Pertanto, quasi tutti coloro che hanno il proprio giardino troveranno un posto per questo ortaggio.
Come essiccare l’aglio e prepararlo per la conservazione?
Quando arriva il momento del raccolto si pensa al modo migliore per conservarlo.Questo aglio abbastanza fresco ha una buccia relativamente umida, che può facilmente iniziare ad ammuffire e quindi attaccare anche i singoli spicchi.Pertanto, la regola d’oro è asciugarlo.Ci vuole un po’ di tempo, ma in questo modo potrai conservarlo per molti mesi e non gli succederà nulla.
Come si essicca l’aglio dopo la raccolta? È meglio spargere i bulbi al sole. Se il tempo non è bello, può essere all’interno della casa.È importante che il luogo sia arieggiato. Poi ripuliteli da terra e appendeteli ad asciugare ulteriormente.Dopo circa due o tre settimane sono pronti per la conservazione definitiva.
Come conservare l’aglio fresco?
La cosa più importante è trovare un posto adatto per lui.Dovrebbe essere arioso e asciutto. Come conservare l’aglio dipende da noi, dalle nostre capacità e abilità.Una versione per persone poco artistiche o semplicemente impegnate? Molte nonne usano farina brevettata.Mettono semplicemente le lampadine in una scatola e le spolverano decentemente. In quale altro modo puoi farlo?
È bene appendere trecce e mazzi di fiori in modo che abbiano un apporto d’aria uniforme e costante.L’umidità non li spaventerà.
