Hai aglio nel tuo giardino?
L’aglio fatto in casa è il migliore.
Tuttavia, molto dipende da come lo conservi dopo la raccolta. .
Se si conserva male l’aglio, gli spicchi perdono il sapore e l’odore caratteristici e seccano..
Questo metodo rende l’aglio perfetto per molti mesi..
L’aglio è considerato una delle verdure più salutari.
Viene utilizzato in molti piatti e salse, quindi una scorta in casa. è sempre necessaria.
Quello che coltivi tu stesso è il più prezioso, ma devi assicurarti che sia conservato correttamente..
Pronto per la raccolta
La data di raccolta dell’aglio dipende dalla varietà di questo ortaggio..
Anche il tempo ha una grande influenza su questo. .
Quest’anno la vegetazione ha accelerato e tutto accade più velocemente..
Pertanto, è difficile determinare la data esatta in cui l’aglio dovrebbe essere dissotterrato. .
Devi semplicemente guardarlo. .
Quando metà dello spicchio sarà secca e ingiallita, i restanti germogli fiorali saranno dritti, significa che l’aglio sarà presto pronto per essere raccolto..
Ma prima di iniziare a raccogliere l’aglio, devi prepararlo.
Circa due settimane prima della raccolta prevista dei bulbi smettere di annaffiare l’aglio..
Le teste allora non saranno esposte alla putrefazione e resisteranno meglio a un lungo stoccaggio.
Contemporaneamente legare gli spicchi d’aglio , grazie a ciò la pianta svilupperà meglio le sue parti sotterranee.
Questo renderà le teste più grandi e più forti..
Treccia tradizionale
Quando le teste dell’aglio saranno grandi e compatte , l’aglio è pronto per essere raccolto.
Dopo averlo scavato disteso in luogo soleggiato , in caso di maltempo in luogo asciutto e ventilato..
Le teste devono essere pulite dalla terra e appese per un’ulteriore asciugatura..
Dopo circa tre settimane, l’aglio dovrebbe essere ben essiccato e pronto per un’ulteriore conservazione. .
Come farlo?
Non c’è ancora niente di meglio del modo tradizionale, vecchio di secoli..
Basta intrecciare uno spicchio d’aglio nella treccia. .
Gli steli devono essere intrecciati tra loro e aggiungere ulteriori teste in modo che ci sia un buon flusso d’aria tra loro..
L’aglio può anche essere legato in un bouquet. .
Indipendentemente dal metodo, è importante conservare l’aglio in un luogo asciutto, ombreggiato e fresco..
Il trucco segreto dei nostri nonni
Questo è il modo più comodo e pratico tra tutti quelli elencati.
Non serve sale, olio o paraffina e non serve nemmeno intrecciare l’aglio.
Prendi l’aglio essiccato per la ‘coda’ superiore, non è necessario pulire la testa, perché la buccia è necessaria per mantenere l’umidità nell’aglio.
Prendi un fornello a gas e accendi l’aglio nella parte più larga dove aveva le radici..
È necessario bruciare questo punto in modo che il luogo in cui si trovano le radici sia annerito.
Se non c’è il bruciatore, usa una candela o un accendino.
Anche la ‘coda’ superiore è meglio bruciare.
Grazie a questo, il tuo aglio sicuramente non germoglierà , anche se si trova in un luogo caldo.
L’aglio fresco in inverno è non solo un ottimo condimento, ma anche una preziosa medicina..
Quindi non perdere l’occasione di acquistarne altri e fare scorta per l’inverno!
Buona fortuna!
Buona fortuna!
