Un originale antipasto di verdure a base di zucchine, adatto per una cena o per una sorpresa per un visitatore.
Nessuno crederebbe che con le zucchine e pochi ingredienti di base si possa creare un piatto così irresistibile.
Ricetta unica per uno spuntino a base di zucchine dal canale youtube Vkusnyashki di Elvira e Igor.
L’alternativa più gustosa ai panini
Queste zucchine impanate con formaggio e aglio non sono solo molto gustose, ma anche molto veloci da preparare.
In estate, sono un’alternativa ideale a panini e altri spuntini con dolci.Sentitevi liberi di sperimentare e di aggiungere altri ingredienti secondo i vostri gusti.
Gli amanti delle prelibatezze a base di carne apprezzeranno sicuramente la versione con pancetta, prosciutto o pollo.
Se invece vi piacciono le prelibatezze vegetariane, non esitate a scegliere pomodori, peperoni o altre verdure estive.Le possibilità sono infinite!
Abbiamo bisogno di:
2 zucchine.
aglio secco.
sale.
1 cucchiaino di paprika macinata.
2 cucchiai di olio vegetale.
150 g di formaggio grattugiato.
2 spicchi d’aglio.
sale a piacere.
prezzemolo.
aneto.
1-2 cucchiai di maionese.
Facoltativo:
Panna acida.
prosciutto.
Pancetta.
diversi tipi di formaggio.
pomodori.
Procedura:
Tagliare l’estremità delle zucchine e sbucciarle.Tagliare a rondelle di circa 1,5 cm di spessore.
Mettere le zucchine affettate in una ciotola e insaporire con la paprica.
Salare e cospargere di aglio.Versare l’olio e mescolare accuratamente con le mani.
In una ciotola a parte versare il formaggio grattugiato.
Aggiungere l’aglio schiacciato.Aggiungere poi la maionese.Salare.
Infine, aggiungere prezzemolo e aneto tritati.Mescolare bene il tutto.
Disporre le zucchine a rondelle su una teglia rivestita di carta da forno.
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180°C.Cuocere per 10-15 minuti.
Allo scadere del tempo, spalmare il composto di formaggio sui tondi.
Rimettete il nel forno.
Infornare a 180°C fino a quando il formaggio è fuso.
Può essere servito.
Vi auguriamo un buon gusto!
Istruzioni video.
