Per caso cucinate il riso in un sacchetto? Forse vi interesserà sapere che non è una soluzione molto salutare.Studi scientifici hanno finalmente confermato ciò che forse sospettavate da tempo..
La cultura del consumo di riso in Slovacchia non è forse così forte come nei paesi dell’Estremo Oriente, ma ne mangiamo ancora molto per gli standard europei.Questo è molto positivo, perché questi cereali bianchi sono un ottimo supporto per la salute e il corretto funzionamento dell’organismo.C’è solo un piccolo problema.All’improvviso, i produttori di riso hanno deciso di venderlo in una forma insolita: diviso in sacchetti di plastica. A molte persone questo gioco non è piaciuto fin dall’inizio.
Gettare la plastica con il cibo nell’acqua bollente sembra a prima vista un’idea della categoria –per usare un eufemismo –inutile.Le nostre preoccupazioni trovano riscontro nella realtà? Purtroppo sì.Gli studi scientifici lo confermano.I loro risultati ci hanno finalmente confermato l’inevitabile.Cucinare il riso in sacchetti di plastica è semplicemente malsano.
Riso con aggiunta di plastica
Anche il riso che non è stato confezionato in sacchetti ma è di scarsa qualità ha una composizione che difficilmente può essere elogiata.Secondo studi scientifici, questo riso pregiato contiene spesso microparticelle di plastica: polietilene, polipropilene e polietilene tereftalato.Racchiuderlo in confezioni di plastica è già un vero e proprio crimine.
In particolare, quando i sacchetti di plastica vengono riscaldati, le sostanze chimiche migrano nel cibo che vi è racchiuso.La situazione diventa davvero negativa per l’organismo quando un po’ di grasso finisce in una pentola di riso bollente.Basta un po’ d’olio per sciogliere le sostanze chimiche della plastica e per cena abbiamo un risotto con bisfenoli.
Riso in busta.Quali sono i rischi?
Le conseguenze del consumo regolare di riso cotto in busta possono essere davvero gravi.Secondo gli scienziati, a questo proposito si può parlare, tra l’altro, di effetti negativi sull’equilibrio ormonale, malattie degli organi genitali e problemi di fertilità.
Come cucinare il riso? Oltre a sbarazzarsi dei sacchetti, c’è una cosa da tenere presente.È meglio mettere le particelle in una quantità d’acqua inferiore a quella a cui siamo abituati.In questo modo non sfuggiranno sostanze salutari“ e potremo godere dei loro effetti benefici sull’organismo.Abbiamo bisogno di circa 1,5 tazze di acqua per ogni tazza di cereali.Naturalmente, dobbiamo fare attenzione a non bruciarla!.
